Foi iniciada a primeira turma do curso de bolos caseiros e petit four, numa realização do Senai com o apoio da Prefeitura. A parceria proporciona uma opção gratuita para quem quer aprender na prática todo processo de fabricação de bolos caseiros e bolachinhas, do balanceamento ao acabamento do produto, considerando aspectos ambientais, normas e padrões de qualidade, higiene e segurança.
O curso tem um total de 16 horas de duração, totalmente gratuito. As aulas são ministradas pela professora Eliete Oliveira Zamaio.
O diretor de Desenvolvimento Econômico e responsável pelo Senai de Dracena, Nestor Tobias Filho informa que o curso conta com 16 participantes, com idade mínima de 16 anos, sendo uma opção profissionalizante, além de uma oportunidade para agregar a renda familiar.
O Centro de Treinamento do Senai de Dracena, situa-se na avenida Expedicionários, 260 Vila Barros. O telefone é (18) 3821-8025.