Foi iniciado na segunda-feira, 20/09, o curso de confeitaria oferecido gratuitamente pela Senai Dracena em parceria com a Prefeitura. O curso tem 160 horas de duração e acontece nos períodos da tarde e noite, com um total de 32 vagas ofertadas. As informações são do diretor de Desenvolvimento Econômico Nestor Tobias Filho.
O objetivo é a qualificação profissional de confeiteiro, desenvolver competências relativas à fabricação de pães e similares, com processo e confecção de bolos e doces, do balanceamento ao acabamento do produto.
O curso está sendo ministrado nas dependências do CEP/UME, com as orientações da professora Eloiza Cristina Garcia Sueza. A administração municipal agradece a parceria da Unifadra/Fundec por ceder o espaço para a realização do curso.