O curso de Culinária Básica, realizado em parceria entre a Prefeitura de Dracena e a Escola Técnica Professora Carmelina Barbosa, chegou ao fim com a formação de 11 alunos. O curso foi finalizado no último dia 14, com a entrega de certificado.
As aulas tiveram início no dia 30 de outubro e aconteceram no Espaço Cozinhalimento. Durante o curso, os alunos tiveram a oportunidade de aprender sobre tendências alimentares, higiene e cuidados sanitários, equipamentos e utensílios, organização da cozinha, técnicas básicas em gastronomia, técnicas de cocção, principais ingredientes, entre outros.
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