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31
31 MAR 2022
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PREVENÇÃO DE PERDAS E DESPERDÍCIOS DE ALIMENTOS
Data: 4 e 5/04/22
Horário: 14h às 18h
Local: Cep/Ume

OBJETIVO: sensibilização dos profissionais de estabelecimento varejista de alimentos para saber identificar, analisar e propor soluções práticas para minimizar perdas e desperdícios de alimentos nos estabelecimentos

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Panorama brasileiro de desperdícios e perdas de alimentos;
Definições sobre desperdício, perda e quebra;
Produção de alimentos e comercialização: o caminho do alimento – do campo à mesa e desperdício na cadeia produtiva de alimentos;
Importância da higiene na manipulação de alimentos para diminuição das perdas de alimentos.

Inscrições pelo link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe99kq2jQJ5Fmc18Oi-bXr5h9F2fjJ6AH40qS6k4OEC0eR96w/viewform

Informações pelo telefone (18) 3821-8811 - Sebrae Aqui
Autor: DIRETORIA DE COMUNICAÇÃO
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